Giò lụa là một trong những món ăn quen thuộc trên mâm cỗ của nhiều gia đình, đặc biệt là vào dịp Tết Nguyên đán. Để mâm cỗ thêm đẹp mắt, các bạn có thể tham khảo cách cắt giò và bày biện đẹp mắt dưới đây.
Xếp giò hình bông hoa đơn giản
Cách cắt giò đẹp mắt này do người dùng có tên Vui Đoàn chia sẻ. Cách này rất đơn giản nhưng kết quả chắc chắn khiến nhiều người hài lòng.
- Cắt khoanh cắt giò thành 6 miếng như bình thường.
- Giữ nguyên miếng giò và tiếp tục cắt thêm 3 đường chéo tạo thành một hình tam giác đều.
- Giữ nguyên phần tam giác. Các miếng giò còn lại xếp đôi với nhau rồi đặt ở các cạnh hình tam giác.
Cắt giò hình hoa 6 cánh
Dùng dao có đầu nhọn, chia khoanh giò thành 6 miếng đều nhau nhưng không cắt rời mà để lại 1 phần dính lấy nhau ở viền ngoài khoanh giò.
Với mỗi miếng giò, cắt thêm 2 đường xen kẽ ở phần rìa sau đó tạo thành hình bông hoa 6 cánh. Cách cắt giò này rất đẹp mắt nhưng có nhược điểm là khó gắp.
Tạo hình giò lụa thành hoa hồng
- Thái giò lụa thành những lát mỏng.
- Xếp 5 miếng giò lên nhau sao cho mỗi miếng đặt lệch nhau tầm 2cm rồi cuộn tròn. Cắt đôi phần giò vừa cuộn theo chiều ngang.
- Giữ 1 phần lại làm nhụy hoa và đặt vào giữa đĩa. Phần còn lại, xếp từng miếng xen kẽ nhau xung quanh nhụy để làm cánh hoa. Vậy là bạn đã có một bông hoa giò lụa vô cùng bắt mắt.
Hy vọng, bài viết trên sẽ giúp bạn cắt được đĩa giò đẹp mắt để bày trong mâm cơm ngày Tết.
